文化：第四届内蒙古美食文化节开幕

　　本网讯：29日，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会2018年工作会议暨（科尔沁牛业杯）第四届内蒙古美食文化节在呼和浩特市开幕。

　　本届美食节期间，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会邀请全国各知名菜系大师来到内蒙古交流烹制技艺，将打造一批内蒙古蒙餐新名菜、新名厨、新名店，让内蒙古美食成为中国乃至世界的一张名片。

　　同时还有来自自治区12盟市以及蒙古国的大厨亲自献艺，向宾客献上各类民族美食。期间还将举办国际奶茶大赛及蒙餐白食展示、百道蒙餐大赛、蒙古国与内蒙古蒙餐大师交流表演、《食色世界》餐饮文化摄影展及内蒙古特色食材展览展示等活动。

　　为树立标杆典型、发挥优秀企业及个人示范带头作用，适应新消费需要，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会还将在年会期间举办餐饮饭店业年度颁奖盛典。特设2017年度内蒙古十佳绿色餐饮企业，2017年度内蒙古十佳时尚餐饮企业，2017年度内蒙古优秀蒙餐企业，2017年度餐饮行业创新人物奖等。（责任编辑：张旻）